အစားမေတာ္ တစ္လုတ္
ျမန္မာႏိုင္ငံရွိ ျပည္သူတို႔၏ သေဘာ သဘာဝႏွင့္ အေနအထားမ်ား အရ ျပည္သူတို႔၏ ေန႔စဥ္ စားသံုးေနေသာ အစားအစာမ်ားကို ျပည္သူတို႔ ကိုယ္တိုင္ သတိတရား လက္ကိုင္ထား၍ ဆင္ျခင္ စားသံုးၾကရမည္ ျဖစ္သည္။ ျမန္မာႏုိင္ငံသည္ ဖြံ႕ၿဖိဳးဆဲ ႏိုင္ငံျဖစ္၍ ျပည္သူတို႔၏ ေန႔စဥ္ စားသံုးမႈ ဘဝ လူမႈေဆာင္တာ မ်ားတြင္ ေခတ္မီ စနစ္က်နမႈမ်ား လိုအပ္ေနဆဲ ျဖစ္သည္။
ေရွးလူႀကီးမ်ား၏ ဆုံးမစကား ျဖစ္သည့္ ''အစားမေတာ္ တစ္လုတ္၊ အသြားမေတာ္ တစ္လွမ္း'' ဆိုစကား ရွိခဲ့ဖူးသည္။ ထိုစကားမွာ မ်က္ေမွာက္ကာလ လူမႈဘဝ နယ္ပယ္အတြက္ အေလးထား နာခံသင့္သည့္ ေျမာ္ျမင္တြက္ဆ ၫႊန္းဆိုျပခ်က္ ျဖစ္သည္။
ယေန႔ ကာလတြင္ စားေရး ဟူသည့္ အေရး တစ္ပါးသည္ သတိထားဖြယ္ရာ ျဖစ္လာခဲ့သည္။ စားသံုးသူတို႔ အတြက္ ''အစားမေတာ္ တစ္လုတ္'' ဟူသည့္ သတိေပးခ်က္ ျဖစ္လာ သကဲ့သို႔ ေရာင္းခ် သူတို႔ အေနျဖင့္လည္း ျပည္သူတို႔ အက်ဳိးငွာ ''မလွဴတတ္လွ်င္ ေစ်းေရာင္း'' ဆိုသကဲ့သို႔ မြန္ျမတ္ေသာ စိတ္ထားျဖင့္ သမၼာအာဇီဝ သက္ေမြးမႈ ျပဳၾကရမည္ ျဖစ္သည္။
မ်က္ေမွာက္ ကာလတြင္ သတိျပဳရမည့္ အခ်က္မွာ ''ဇီဝအႏၲရာယ္'' ဟုဆိုသည့္ အစားအေသာက္ မ်ားတြင္ ပါဝင္ေသာ ပိုးမႊားႏွင့္ အဆိပ္အႏၲရာယ္ ပင္ျဖစ္သည္။ ၄င္းတို႔ကို သက္ဆိုင္ရာ ဝန္ႀကီးဌာနက စနစ္တက် သုေတသနျပဳ ရွာေဖြစမ္းသပ္ ေဖာ္ထုတ္ျပ ႏိုင္သျဖင့္ ျပည္သူတို႔ အတြက္ ေန႔စဥ္ လိုက္နာသင့္သည့္ ေဆာင္ရန္၊ ေရွာင္ရန္ အခ်က္မ်ား ရရွိခဲ့သည္။
အႏၲရာယ္ရွိ အစားအစာ ဆိုသည္မွာ အစားအေသာက္ တုိင္းကို မဆိုလိုဘဲ သန္႔ရွင္းမႈႏွင့္ စနစ္တက် မရွိမႈ တို႔ေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚလာေသာ အစားအေသာက္ မ်ားကို ဆိုလိုသည္။ လက္ေတြ႕ ဘဝတြင္လည္း လူတို႔ အေနျဖင့္ အလြယ္တကူႏွင့္ သက္သာမႈကို ရွာေဖြရယူ စားေသာက္ တတ္မႈတို႔ ေၾကာင့္ မျဖစ္သင့္ မျဖစ္ထိုက္သည့္ ေဘးထြက္ ဆိုးက်ဳိးမ်ား ရရွိခံစား ၾကရသည္။
အစားအစာ ဟူသည္ သက္ရွိ သတၱဝါမ်ား မွရသည့္ အသားငါးႏွင့္ အသီးအႏွံပင္မ်ား ျဖစ္သည္။ မည္သည့္ အရာဝတၴဳ ပစၥည္းမဆို ခ်ဳပ္ၿငိမ္း ပ်က္စီးျခင္း သေဘာရွိရာ သက္မဲ့ ျဖစ္ခ်ိန္တြင္ အခ်ိန္ကာလ ကုန္ဆံုး သြားသည့္ အတိုင္းအတာ အေလ်ာက္ ပ်က္စီးယိုယြင္း တတ္သည္။ ထုိ႔အတူ ျမင္ႏိုင္သည့္ ပိုးမႊား၊ မျမင္ႏိုင္သည့္ ပိုးမႊားမ်ားလည္း တစ္စတစ္စ ဝင္ေရာက္လာ တတ္သည္။
ထို႔ေၾကာင့္ သတိျပဳ စားသံုးသင့္ေသာ အစားအေသာက္ မ်ားမွာ အေရာင္ အဆင္း အနံ႔ အရသာ မပ်က္ေသာ္လည္း စနစ္တက် ထုတ္ပိုးမႈ မရွိေသာ စားေသာက္ကုန္မ်ား၊ လက္လုပ္ခ်ဥ္မ်ား၊ အသားကင္မ်ား၊ လမ္းေဘးတြင္ ေရာင္းခ်ေသာ အစားအေသာက္မ်ား၊ အသင့္စား အစားအေသာက္၊ ႏို႔ႏွင့္ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္သည္။
သို႔ျဖစ္ရာ စားသံုးသူ အကာအကြယ္ ေပးေရးကို တစ္ဖက္မွ အေလးထား ေဆာင္ရြက္ေပး ေနသကဲ့သို႔ ေရာင္းခ်သူႏွင့္ စားသံုးသူတို႔ ကလည္း ''အစားမေတာ္ တစ္လုတ္'' မျဖစ္ေစရန္ သတိထား ၾကရမည္ ျဖစ္ပါေၾကာင္း အသိေပး ေရးသား လိုက္ရေပသည္။
( အယ္ဒီတာ့အာေဘာ္ )
#Yadanarpondaily
#ရတနာပံုေန႔စဥ္
No comments:
Post a Comment