အစားအစာ ၀ါးစားပါ
ၾကည္ျမင့္လြင္ (မုျဒာ)
အစာမေၾက ေရာဂါသည္ ကမၻာေပၚတြင္ အျဖစ္ အမ်ားဆံုးေသာ ေရာဂါ စာရင္းဝင္ ေရာဂါတစ္မ်ဳိး ျဖစ္သည္။ အစာမေၾက ေရာဂါမွသည္ အစာအိမ္ေရာင္ ေရာဂါ၊ အူေရာင္ေရာဂါ ႏွင့္ နာတာရွည္ ေရာဂါ အမ်ဳိးမ်ဳိး ေနာက္ဆက္တြဲ ဝင္ေရာက္ လာတတ္သည္။ ေရာဂါမွန္ သမွ်သည္ အစာမေၾကျခင္း ကစသည္။ ''ေရာဂါမူလံ အစိဏၰကံ'' ဟု ေရွးေဟာင္း အာယုေဗၺဒ ေဆးက်မ္းမ်ား က ဆိုသည္။
ဝမ္းခ်ဳပ္သည္ဟု ညည္းညဴ ေနသူ အေတာ္ မ်ားမ်ားသည္ အစာမေၾက ေရာဂါရွိသူမ်ား ျဖစ္သည္။ ထိုသူမ်ားသည္ အစာမေၾက ေရာဂါကို ဦးစြာ ကုရမည့္ အစား ဝမ္းႏုတ္ေဆး အမ်ဳိးမ်ဳိးကို အားကိုးၿပီး ဝယ္ယူ ေသာက္သံုး ေနၾကသည္ကို ေတြ႕ရ ေပသည္။ ျမန္မာ ေဆးအမ်ဳိးမ်ဳိး တို႔တြင္ ေရာင္းအား အေကာင္းဆံုး ေဆးမွာ ဝမ္းႏုတ္ေဆး ပင္ျဖစ္သည္။
ဝမ္းႏုတ္ေဆး ကိုပင္ ေသြးတိုးက်ေဆး၊ အဆီက်ေဆး၊ ပိန္ေဆး၊ ႐ုပ္လွေဆး၊ အေၾကာေျပေဆး၊ အေၾကာတက္ ေပ်ာက္ေဆး စသည္ျဖင့္ နာမည္ အမ်ဳိးမ်ဳိး တပ္၍ ေရာင္းခ် ေနသည္ကို ဝမ္းခ်ဳပ္ သူမ်ားက ဝယ္ယူ ေသာက္သံုးလ်က္ ရွိၾကသည္။ ဝမ္းႏုတ္ေဆး စားျခင္း၏ ေရရွည္တြင္ ျဖစ္လာမည့္ ဆိုးက်ဳိးကို မသိၾက၍ ေသာက္သံုး ေနၾကျခင္း ျဖစ္သည္။ အူမႀကီး အတြင္းမွ သက္ေစာင့္ အခြၽဲအေျမႇး မ်ားသည္ ဝမ္းႏုတ္ေဆး ဒဏ္ေၾကာင့္ တျဖည္းျဖည္း ပါးလာၿပီး အူမႀကီးႏွင့္ ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါ အမ်ဳိးမ်ဳိး ခံစားရ ႏိုင္သည္ကို အထူးပင္ သတိျပဳၾက ေစခ်င္သည္။
ဝမ္းခ်ဳပ္သူမ်ား ကနဦး သတိျပဳ သင့္ေသာ အခ်က္မွာ ငါ အစာေၾကရဲ႕လားဟု သတိျပဳရန္ ျဖစ္သည္။ အစာမေၾကဟု သိလွ်င္ အစာမေၾကျခင္း ျဖစ္ေစ ႏိုင္ေသာ ေအာက္ပါ အခ်က္မ်ားကို တစ္ဖန္ ထပ္မံ၍ သတိျပဳ စစ္ေဆး ေစခ်င္သည္ -
- ၁။ မိမိသြားမ်ားေကာင္းပါ၏လား။
- ၂။ သြားေကာင္းလွ်င္ လည္း အစာစား ေသာအခါ အစာ တစ္လုတ္လွ်င္ ၁ဝ ႀကိမ္မွ် ဝါးစားၿပီးမွသာ မ်ဳိခ်သင့္သည္ကို သိပါ၏လား။
- ၃။ အစာကို အခ်ိန္မွန္မွန္ စားသံုးပါသလား။
- ၄။ အစာကို ပူပူေႏြးေႏြး စားသလား။ ေအးစက္ေသာ အစာမ်ားကို ေန႔စဥ္ စားသံုးေန ပါသလား။
- ၅။ ထမင္းစားရန္ သီးသန္႔အခန္း ရွိပါသလား (သို႔မဟုတ္) မိမိအလုပ္ စားပြဲတြင္ပင္ စားေလ့ ရွိပါသလား။
- ၆။ ထမင္းစား ေနစဥ္ႏွင့္ ထမင္းစား ၿပီးေနာက္ ေရခဲေရ (သို႔မဟုတ္) အေအး၊ အခ်ဳိရည္ဘူးမ်ား ေသာက္သံုးေလ့ ရွိပါသလား။
- ၇။ အစာစားၿပီးလွ်င္ ေခတၱမွ် လမ္းထ ေလွ်ာက္သည့္ အက်င့္ ရွိပါ၏လား။
- ၈။ ညေနစာ (သို႔မဟုတ္) ညစာ မစားသံုးမီ လမ္းေလွ်ာက္ျခင္း (သို႔မဟုတ္) ေလ့က်င့္ခန္း တစ္ခုခု ျပဳလုပ္ျခင္း အေလ့အထ ရွိပါ၏ေလာ။
- ၉။ ညအိပ္ရာ ဝင္ခ်ိန္ႏွင့္ နံနက္ေစာေစာ အိပ္ရာ ထခ်ိန္တြင္ ေရတစ္ဖန္ခြက္ ေသာက္သည့္ အက်င့္ ရွိပါ၏ေလာ။
အထက္ပါ အခ်က္မ်ားတြင္ အစာမေၾက၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း အတြက္ အေမးမ်ား အျပင္ ေသခ်ာ စဥ္းစား ၾကည့္လွ်င္ အေျဖလည္း ပါၿပီး ျဖစ္ပါသည္။ လိုက္နာ က်င့္ႀကံသင့္ သည္မ်ားကို ေဆာင္ရန္ ေရွာင္ရန္ အျဖစ္ ေပးထားေသာ အေျဖပါ ၿပီးေသာ ပုစၧာမ်ား ျဖစ္ပါသည္။
တိုးတက္ေနေသာ ေခတ္ႀကီးတြင္ ေခတ္ႏွင့္အမီ လိုက္ၾကရင္း အလုပ္ ေလာဘေၾကာင့္ သြားလည္း ျမန္ျမန္၊ စားလည္း ျမန္ျမန္ ျပဳလုပ္ ၾကရာမွ အစာမေၾက ေရာဂါ ရလာႏိုင္သည္။ သြားမေကာင္းလွ်င္ အလ်င္အျမန္ ဖာေထး ျပဳျပင္သင့္သည္။ သြားမ်ားသည္ အစာကို ႀကိတ္ဝါးရန္ သဘာဝက ေပးေသာ အစာေျခစက္ ျဖစ္ပါသည္။ အစာ တစ္လုပ္လွ်င္ (၁ဝ)ႀကိမ္ ဝါးစားမွသာ အစာေၾက ေစႏိုင္ေၾကာင္း အသိေပး ေရးသား လိုက္ရေပသည္။
#Yadanarpondaily
No comments:
Post a Comment